洛克阿樂◆吃喝玩樂

隨著國內肺炎疫情趨緩，自2021/07/27起，開放有限度的內用，而在沙鹿有口皆碑的十二段鍋の物也趁機重新改裝，將飲料、冰品及蔬菜改為自助吧方式無限量供應！

洛克阿樂於2021/09/12造訪，來看看到底有那些改變，結果相當令人驚豔，驚艷到阿樂下定決心要開始寫網誌跟大家分享！

[餐廳介紹]

十二段鍋の物是從彰化起家的火鍋店，據網友表示與台中公益路上的「輕井澤鍋物」有些許相似，目前有彰化、沙鹿、大里、太平四間分店，沙鹿店內外皆為日系木頭裝潢，帶有幾分禪的感覺，低調卻不失精緻奢華。

沙鹿店每人最低消費為NT268，另計10%服務費，點餐的方式是從湯底開始選，接著選主餐(即肉品部分)，也有雙人餐可供選擇，還有一份副食(白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉、鮮雞蛋等)，副食另可加價升級為日式丼飯。十二段也有提供蔬食湯底，茹素的朋友們也能至此大快朵頤啦！用餐時間為點餐後90分鐘，讓有選擇障礙的阿樂一行人可以慢慢研究菜單(笑)。

新增2022年7月份菜單供網友參考！

[蔬食自助吧]

[嚴選牛豚雙塔/雪藏雞腿排]

稍待片刻後，服務人員推著推車送上牛豚雙塔以及裝飾華麗的雞腿排加魚片，現在的火鍋店都要這麼虛華嗎？
牛豚雙塔顧名思義，即包含三種牛肉(板健牛、霜降牛、培根牛)及三種豬肉(梅花豬、松阪豬、培根豬)，每一種類約8~9片肉，肉盤擺設的很美麗(but who cares?)，喜歡拍照的網美們應該會很開心(?)

[湯底]

這次阿樂一行人湯頭選擇了爆香石頭、道地酸白菜、帕瑪森牛奶，石頭湯底洋蔥大蒜味濃；酸白菜湯底非常夠味，坐在隔板旁都能聞到酸味；帕瑪森牛奶溫醇濃郁，湯底裡有一些鴻喜菇，肉品都還沒上樂媽就先喝了幾碗。

[醬料區]

醬料的部分有果醋、醬油、沙茶、芝麻，佐料有辣椒、大蒜、蔥花、蘿蔔泥。樂媽說芝麻醬非常好吃，但阿樂的另一個人生目標是練成壯漢，所以醬料一律選擇低熱量的蔥花加辣椒，拌肉吃也很夠味，想維持身材的朋友不妨試試。

[欸?這不是蔬食吧?]

另外在蔬食自助吧有提供葷食的火鍋料──蛋餃、魚餃、米血、甜不辣等，眼尖的阿樂在吧檯角落發現──現打花枝漿！煮熟後香Q彈牙，吃的到花枝塊的爽脆口感，推薦！

豆皮油炸及非油炸的皆有供應，非油炸的豆皮久煮不散，入口還是能嘗到綿滑口感，阿樂覺得不錯。

[夏夜/楊喚 洛克阿樂版]

來了！來了！
從推車上輕輕地端上桌了。
鋪了滿層的珍豬和一隻又大又亮的雞腿。

美麗的夏夜呀！
涼爽的夏夜呀！
小豬和小牛們煮在鍋裡熟了QQ

只有架上菜籃中的南瓜還醒著，
伸長了夾子輕輕地往菜盤裡放。
只有綠色的野菜還醒著，
低聲地唱歌著溜過滾燙的小鍋。


可以自行選擇喜歡的蔬菜，用擺盤來發揮您的美感！

[心得感想]

這次來十二段沙鹿店用餐的心得是「非常值得造訪」，尤其在改成自助吧後，可以品嘗到各種蔬菜及冷飲冰品，蔬菜區有許多阿樂不常見的蔬菜，如奶油白菜、紫山藥、山苦瓜，長到鍋子放不下整支的白精靈菇，食用後感受的到蔬菜品質很不錯。

而餐後一定要來點明治冰淇淋，阿樂喜歡酥脆黑餅乾及草莓起司，前者為香草冰淇淋加上Oreo；後者甜中帶鹹，還吃得到草莓果粒。吃太多鹹的主餐後就想吃些甜點，不知道大家是不是也這樣？(爆熱量!)
     

Hershey's冰沙機更是阿樂第一次見到(鄉巴佬)，覺得太油膩也有無糖煎茶可選擇。

防疫期間每個人的座位皆有壓克力隔板隔開，至自助吧取用須配戴口罩及手套，防疫人人有責，實名做好做滿！
 

此次阿樂三人共消費了NT1382，一人平均約NT460，一份主餐價格約為NT300~500，能做到品質、味道、價格兼顧還能吃得心滿意足，實在是很值得。美中不足的是，本餐廳位在熱鬧的中山路旁，無提供停車位，如欲開車前往的朋友要花時間找車位喔。

另外，十二段沙鹿店的生意真的很好，建議用餐前先打電話至餐廳預約訂位，才不會到現場還要花時間候位唷！

這是洛克阿樂的第一篇食記，歡迎大家留言分享用餐心得，也觀迎大家關注支持，按讚分享打開小鈴鐺(誤)
謝謝大家，洛克阿樂我們下回見！

p.s. 更多十二段鍋物沙鹿店的圖片都在相簿裡面喔！

[店家資訊]